Zitronen-Risotto mit Zucchini, Rucola und Burrata

Diese frische Risotto-Variante ist eine unserer neuen Lieblingsversionen. Der frische Teil der Zitrone in Kombination mit dem Rucola und den zart geschmorten Zucchinischeiben passen perfekt zum Burrata. Viel Spaß beim Probieren!

Zeit

40 Min

Zutaten

16

Niveau

Mittel